Batatas para todos os gostos

0 sector das batatas holandês está continuamente a aperfeiçoar, cultivar e seleccionar novas variedades de batata.

Estas variedades satisfazem ainda melhor as exigências em constante variação do consumidor moderno. A integração total de uma nova

variedade na produção leva entre dez e quinze anos, o que requer investimentos financeiros de grande dimensão por parte das empresas de cultivo holandesas, bem como dos cultivadores privados. Antes do seu reconhecimento oficial, uma variedade é testada de modo intensivo e submetida à prova nas parcelas experimentais na Holanda, sendo posteriormente distribuída pelo mundo inteiro. 

Uma nova variedade tem de dar provas da sua qualidade. Cultivadores, embaladores, processadores industriais testam a batata nova. Quando estes três níveis do sector da batata, o comércio de retalho e o consumidor obtiverem um parecer positivo relativamente ao preço e à qualidade, a nova variedade poderá então tornar-se num suces o comercial. Existe uma batata holandesa para qualquer prato e para qualquer paladar. Para além disso, as batatas holandesas servem por excelência para a elaboração de produtos à base de batata, tais como batatas fritas e batatas fritas de pacote.