Premessa

La patata (Solanum tuberosum) appartiene alla grande famiglia delle Solanaceae, che comprende migliaia di specie, tra cui i pomodori, le melanzane, i peperoni e la pianta del tabacco. Originaria dell’America meridionale e centrale, la patata sta diventando un alimento primario sempre più importante in tutto il mondo. Ancora ...

Introduzione: innovazione delle varietà
I Paesi Bassi sono il leader del mercato mondiale nello sviluppo di nuove varietà di patate e nell’esportazione di patate da semina certificate. Questa posizione conquistata dal settore patate olandesi è di grande vantaggio all’economia del paese. Ancora ...

Come utilizzare il catalogo
Questo catalogo descrive 116 varietà, disposte in ordine alfabetico. Indica le caratteristiche agronomiche e morfologiche di ciascuna varietà, accompagnate da un’illustrazione del germoglio e del tubero. Ancora ...

Colofon
Il Catalogo olandese delle varietà delle patate 2007 è il risultato di una collaborazione di Naktuinbouw, dei coltivatori e dei loro rappresentanti e del NIVAP (Fondazione olandese di consulenza sulle patate). La copia cartacea è disponibile solo in lingua inglese. Ancora ...