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La patata es un producto importante dentro del surtido de artículos hortofrutícolas en los supermercados y fruterías.

Muchos de los consumidores toman la decisión de compra en la tienda misma, y la presentación del producto juega un papel importante en su determinación final. En muchas ocasiones se ha dicho que las patatas eran ‘las marginadas’ de la sección de frutas y verduras. La razón es que tradicionalmente se ha prestado mucha atención a la presentación de los demás productos, mientras que las patatas se han apartado en un rincón. Afortunadamente, esta situación ha cambiado.

Este folleto le da las claves para mejorar la presentación de la patata fresca. Usted, como detallista, juega un papel muy importante, puesto que es el punto de referencia para los consumidores de patatas. Usted puede informarles acerca de las variedades, las cualidades culinarias, los modos de preparación y otros aspectos importantes de las patatas de consumo.