Welches Pflanzgut ist das richtige?
Die nutzungsbestimmung der Ernte
Um herauszufinden, welches Pflanzgut das geeignetste ist, müssen wir erst wissen, wofür die Ernte verwendet werden soll: Pflanzkartoffel, Speisekartoffel, Industriekartoffel oder eventuell Frühernte? Die Kombination der Produktionsanforderungen und die Erntezeit bestimmen, welches Pflanzgut das richtige ist.
Triebdichte
Beide, der Ernteertrag und der Knollengrößendurchschnitt werden stark von der Anzahl pro Hektar ausgelegten Stecklingsknollen bestimmt. Jeder Hauptsteckling ist im Grunde eine selbständige Produktions einheit, weswegen genügend starke Triebe pro Stecklingsknolle entwickelt sein sollten. Eine höhere Triebdichte liefert einen höheren Ernteertrag, jedoch ebenfalls eine feinere Sortierung. Die optimale Dichte für den Anbau ist in der Anzahl Stecklingsknollen pro Quadratmeter anzugeben und hängt von der angestrebten Rendite ab. Wieviel Knollen letztlich pro Hektar zu pflanzen sind, hängt hinsichtlich der Triebdichte von folgenden Faktoren ab:
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dem physiologischen Alter der Pflanzkartoffel;
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Rassenmerkmalen;
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der Anzahl Trieben pro Knolle;
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den Bodenbedingungen;
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der Einschätzung des Züchters.
Knollengröße
Wenn eine gute Pflanzdichte erreicht werden soll, hat die Größe des Pfl anzgutes unter normalen Wachstumsbedingungen wenig Einfl uß auf den Ernteertrag. Als Züchter können Sie aus unterschiedlichen Pflanzgutsortierungen wählen. Die Entscheidung hängt von Wirtschaftsfaktoren, der Bestimmung der Ernte und den örtlichen Wachstumsbedingungen ab. Eine große Pflanzkartoffel wird mehr Triebe schlagen. Dennoch, eine Tonne großer Pflanzkartoffeln produziert weniger Triebe als eine Tonne kleiner Knollen. Eine große Pflanzkartoffel hat den Vorteil, daß sie zusätzliche Reserven für Trockenzeiten, Kälte und ein schlechtes Pflanzbett hat. Unter obigen Umständen entwickelt sich die große Pflanzkartoffel zuverlässiger als die kleine. Die kleinen und großen unterscheiden sich meistens im Preis. Der Züchter kann berechnen, welche Kartoffelsorte für ihn am wirtschaftlichsten ist. Durch den Preis mit den benötigten Kilo zu multiplizieren, kann der Züchter die Pflanzgutinvestition berechnen. Mit der richtigen Vorbehandlung und relatiert an der Größe ist davon auszugehen, daß die Pflanzkartoffeln zum Pflanzzeitpunktungefähr drei bis sechs, kräftige, kurze Ausläufer getrieben haben.
Benötigtes Pflanzgut
Wie läßt sich die benötigte Menge Pflanzkartoffeln ermitteln? Neben der Feldgröße spielen zwei weitere Faktoren eine Rolle:
* die benötigten Knollen pro Quadratmeter;
* die Größe der Knolle.
Beispiele
Wer kleine Kartoffeln (28-45 mm) oder Pflanzgut ernten will, sollte eine hohe Steckdichte anstreben. Abhängig von der Rasse, dem Boden und dem Klima reichen ungefähr 30-45 Knollen pro Quadratmeter unter den niederländischen Verhältnissen aus. Um eine gute Ernte mit großen Knollen (>55 mm) für die Pommesfrites Industrie zu erhalten, reichen bei den niederländischen Verhältnissen ca. 15-20 Knollen pro Quadratmeter aus. Im zuletztgenannten Fall reichen vier Pflanzkartoffeln mit vier guten Ausläufern für einen Quadratmeter aus. Wenn das Durchschnittsgewicht einer Pflanzkartoffel 50 Gramm ist, sind 2.000 kg Pflanzkartoffeln pro Hektar nötig (4 Pfl anzkartoffeln x 50 Gramm x 10.000 Meter).